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CLASSIC 希望者のみラッピング無料 レシピ 限定価格セール ヨーロッパのオーブンケーキ詰め合わせ 1セット

「CLASSIC」レシピ ヨーロッパのオーブンケーキ詰め合わせ (1セット)

763円

「CLASSIC」レシピ ヨーロッパのオーブンケーキ詰め合わせ (1セット)

商品の説明

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■Hakone shtoren(箱根シュトーレン) 当店のオーブンケーキを代表する1品です。 シュトーレンはご存知のとおりクリスマスを祝うケーキで、主にドイツの家庭でそれぞれのレシピで昔から焼かれていたものです。いわゆるおふくろの味なんですね。 家庭では9月になるとこのケーキを作るんです。イーストを使ったケーキ(イーストを使ってもパンではないんです)ですからクリスマスまでの3ヶ月で熟成していくんですね。 また1年に1回食べられるケーキですから木の実もフルーツもふんだんに入れるんです・・と言うよりも、ふんだんに入れなくてはいけないケーキだから1年に1回のご馳走だったんですね。 こんなおいしいケーキは、1年に1回と言わずいつでも召し上がっていただきたい!と言うことで、当店では1年中製造しています。 レシピは、日本で商業用に出回っているものではなくドイツザクセン地方の家庭の「CLASSICレシピ」です。最近はシュトーレンをたまに見かけるようになりましたが、私の狭い経験ですが、このレシピのようなシュトーレンは日本でまだみたことがありません。 ■nuts vessel (ナッツベセル) ヨーロッパの結婚式のお菓子に作ったオリジナル商品です。 ヨーロッパでは木の実は豊穣のシンボルです。 七種類の木の実を、相性の良いキャラメルで包みました。 ■brownie( 山のブラウニー) クーデルベルグチョコの口どけの良さを堪能して下さい。ブラウニーはアメリカの家庭で作るチョコケーキです。そのケーキをフランス菓子に仕立てました。クーベルチュールチョコのコクと口解けの軽やかさは格別です。

原材料・成分

■シュトーレン■小麦粉 砂糖 牛乳 アーモンド バター くるみ バニラ レーズン リンゴ オレンジピール  パイン レモンピール チェリー イースト 香辛料  洋酒   ■ナッツベセル■小麦粉 砂糖 鶏卵 バター 牛乳  落花生 くるみ  ピスタチオ 生クリーム アーモンド   カシューナッツ  ヘーゼルナッツ 松の実  塩 水あめ (添加物) なし              (指定原材料)小麦粉 鶏卵 乳 くるみ ■ブラウニー■砂糖 ココアバター 脱脂粉乳 レシチン  カカオマス 小麦粉 鶏卵 くるみ 香料 植物油 塩 原料の一部に大豆 (遺伝子組み換えでないもの)を含む。    (添加物)   なし              (指定原材料)   小麦粉 鶏卵 乳 落花生

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